Salmone in crosta

Name: Salmone in crosta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gr. di filetto di salmone; 2 cipolle piccole; 50 gr. di pangrattato; 20 gr. di parmigiano grattugiato; un cucchiaio di senape; olio.

2,9/5

Preparazione25 min.

Cottura25 min.

Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

800 gr. di filetto di salmone
2 cipolle piccole
50 gr. di pangrattato
20 gr. di parmigiano grattugiato
un cucchiaio di senape
olio.

Preparazione

Pulite le cipolle e frullatele con il parmigiano, il pangrattato e il sale. Private il salmone delle spine, spalmatelo con la senape e passatelo nel composto tritato da ambe due le parti. Disponetelo su una teglia sopra la carta forno. Aggiungete l'olio sul pesce e cuocete in forno preriscaldato ad una temperatura di220° per 25 minuti. Fate raffreddare il salmone e servitelo.

Salmone in crosta

Ingredienti per 4 persone:

Preparazione

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