Sformatini di patate e broccoli verdi

Lessate le patate in abbondante acqua salata, poi pelatele e schiacciatele con una forchetta. Dividete i broccoli verdi in cimette, lessateli per 15 minuti in acqua salata, scolateli e schiacciateli con una forchetta. Mescolate i broccoli con le patate, il parmigiano, le uova e la panna, aggiustate di sale e unite il pepe, la noce moscata e lo spicchio d’aglio tritato finemente.
Prendete degli stampini monoporzione ungeteli con l'olio e versatevi dentro il composto pressando per bene in modo che non rimangano all'interno dei vuoti. Ponete gli stampini in forno caldo a 180° per 30 minuti o fino a quando la superficie non sarà dorata. Toglieteli dal forno e lasciate intiepidire prima di sformarli.