Sformato di funghi e patate

3,9/5

Ricetta Sformato di funghi e patate


Preparazione
Cottura20 min.
Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

  • 3 patate grosse
  • 300 gr. di funghi di serra
  • 200 gr. di caciocavallo
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • sale
  • olio
  • peperoncino macinato.

Preparazione

In una teglia versate dell'olio e disponetevi sopra le patate tagliate a rondelle sottili. Foderate il fondo della teglia, mettete sopra un cucchiaio di parmigiano grattugiato, un pizzico di sale, una macinata di peperoncino, coprite con uno strato di funghi avendo cura di aver levato prima il gambo,e sopra ad esso uno il caciocavallo tagliato a fette sottili. Proseguite con un altro strato di patate, parmigiano, sale, peperoncino e olio. Infornate in forno preriscaldato ad una temperatura di 200° per 20 minuti. Servite.

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Commenti dei lettori

Filomena14/12/2009
Molto buona e semplice!
Un lettore03/12/2008
Il caciocavallo quando deve essere messo?
Gentile utente, la ringraziamo per averci fatto notare un errore nella ricetta. Troverà la risposta alla sua domanda nella ricetta stessa, in quanto abbiamo già provveduto alla correzione.