Tortino di alici

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Ricetta Tortino di alici


Preparazione
Cottura20 min.
Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 kg. di alici
  • pan grattato
  • grana grattuggiato
  • pinoli tostati
  • uva sultanina
  • pistacchi tritati
  • sale
  • pepe
  • limone
  • olio.

Preparazione

Tostate la mollica e fuori dal fuoco uniteci il formaggio, i pinoli tostati, l'uvetta, sale e pepe.
In una teglia mettete la carta forno e fate uno strato di alici, uno edl composto preparato, del succo di limone e dell'olio; continuate così fino ad esaurimento degli ingredienti.
Terminate con un strato di mollica condita.
Passate nel forno per circa 20 minuti.

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