La provo, poi vi so dire :) era proprio come volevo farla... e qui ho trovato conferma se non altro dell'idea di ricetta che avevo.
Preparazione
Difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone:In una terrina unite la carne, le uove, il pane grattugiato, il parmigiano, sale q.b. e mescolate insieme aggiungendo gradualmente l'acqua fin quando il composto risulti ben amalgamato e morbido. In una pirofila tonda versate un pò di olio e coprite con le patate sbucciate e tagliate a fette sottili, quindi adagiatevi sopra il composto di carne. Terminate versando abbondante parmigiano grattugiato. Mettete in forno già caldo a 200° per circa 20 minuti.
