
Paris Brest alle fragole
Per la pasta: 250 ml. di acqua, 1 cucchiaino di zucchero, 1/2 cucchiaino di sale fino, 100 gr. di burro; 150 gr. di farina, 4 uova intere a temperatura ambiente, fragole, Per la crema...
Leggi la ricetta →
Per la pasta: 250 ml. di acqua, 1 cucchiaino di zucchero, 1/2 cucchiaino di sale fino, 100 gr. di burro; 150 gr. di farina, 4 uova intere a temperatura ambiente, fragole, Per la crema...
Leggi la ricetta →
2 scatole di tonno, 1 kg. di patate, 6 limoni, 4 cucchiaini di peperoncino giallo, (questi devono essere lessati spellati e ridotti a crema), 2 cucchiaini di olio, 1 cipolla, sale...
Leggi la ricetta →
Per tutti coloro che amano i sapori delicati e intraprendenti, oggi proporremo le tagliatelle al prosciutto in riduzione di latte al limone. Un piatto non di semplicissima preparazione ma...
Leggi la ricetta →
Per il pan di spagna: 350 gr. di farina; 300 gr. di zucchero, 6 uova; 1 bustina di lievito, 1/2 bicchiere di latte; 1 bustina di vaniglia, Per la crema: 500 gr. di ricotta; 1 bustina di...
Leggi la ricetta →
Per la base: 1 bicchiere d'acqua; 1 bicchiere di olio di semi, 1 pizzico di sale; 1 cucchiaino di lievito, 2 cucchiai di zucchero, farina quanto ne prende l'impasto, Per la crema: 3/4 di...
Leggi la ricetta →