Preparazione: 25 min.
Cottura: 15 min.
Difficoltà: media500 gr. di tritato scelto, 4 uova, 4 cucchiai di pangrattato, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, latte q.b. , foglie di limone q.b. scorza grattugiata del limone, sale pepe.
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Preparazione: 40 min.Cottura: 15 min.Difficoltà: mediaUna moda culinaria recentemente sotto i riflettori è quella del fingerfood, il cibo che si mangia con le dita. Perfetto nei buffet, il fingerfood è ottimo anche come antipasto in una cena...
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Preparazione: 25 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: media500 gr. di patate 2 cipollotti, 2 cucchiani di senape francese, un mazzetto di prezzemolo, 2 uova, 100 gr. di pan grattato, olio per frittura, olio extravergine d'oliva, sale.
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Preparazione: 60 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media500 gr. di tritato prima scelta, 4 uova, pangrattato q,b, parmigiano grattugiato q.b., latte q.b., pepe nero q.b., 2 cipolle medie, miele 1 cucchiaio e mezzo di miele, 1 cucchiaio di aceto...
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Preparazione: 60 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media500 gr. di tritato di bovino, 2 uova, 300 gr. di ricotta fresca, parmigiano grattugiato q.b., 100 gr. di pancetta coppata a fette, sale.
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Preparazione: 150 min.Cottura: 120 min.Difficoltà: mediaIl polpettone di carne alla siciliana, il piatto forte della domenica in Sicilia!
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