
Abbinamenti di formaggi
Formaggi tipo: fontina, provola, gorgonzola, caprino, ricotta, crescenza, robiola, mozzarella, gruier, grana.
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Formaggi tipo: fontina, provola, gorgonzola, caprino, ricotta, crescenza, robiola, mozzarella, gruier, grana.
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500 gr. di fiori di zucca, 500 gr. di farina, 800 gr. di acqua, sale e un cucchiaio d'olio, mezza bottiglia di birra.
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4 uova, 4 cucchiai di farina, pizzico di sale, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di latte, 300 gr. di prosciutto cotto a fette sottili, 100 gr. di formaggio cremoso.
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