Preparazione: 90 min.
Cottura: 30 min.
Difficoltà: media12 cavolini di Bruxelles, 1 cipolla, 5 carote, 8 zucchine, 1 cucchiaio di olio, 100 gr. di burro, 1 pizzico di sale, 1 grattuggiata di pepe, 2 patate, 1 ciuffo di erba cipollina.
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Preparazione: 40 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: media12 uova sode, due scatolette di caviale rosso o nero, otto fettine di salmone affumicato, 10 filetti di acciuga, 4 cucchiai di capperi, 2 cucchiai di panna acida, 1 tazza di maionese
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Preparazione: 40 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare, 1 confezione di pancetta affumicata, 200 gr. di taleggio, pepe nero.
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Preparazione: 50 min.Cottura: 45 min.Difficoltà: media400 gr. di cotenna, 1 limone, olio, peperoncino rosso, sale.
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Preparazione: 25 min.Cottura: 5 min.Difficoltà: media8 formaggi caprini, 200 gr. di foglie di insalata romana, 200 gr. di foglie di bietola, 400 gr. di salmone affumicato, 6 gherigli di noce, 200 gr. di pistacchi sgusciati, sale, pepe.
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Preparazione: 25 min.Cottura: 3 min.Difficoltà: media1 confezione di rotolo di mozzeralla, 100 gr. di pangrattato, 70 gr. di rucola, 1 cucchiaio di capperi sotto sale, 40 gr. di pinoli, 100 gr. di speck, olio, sale.
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