Preparazione: 60 min.
Cottura: 30 min.
Difficoltà: media500 gr. di fegato di vitello, 250 gr. di burro, 250 gr. di prosciutto cotto, 250 gr. di cipolle bianche, 1 bicchierino di Marsala secco, sale e pepe.
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Preparazione: 30 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: media1 kg. di patate a pasta bianca, 2 cucchiai di parmiggiano grattugiato (o di altro formaggio se si preferisce un gusto più forte), 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio se piace, 1...
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Preparazione: 15 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: facile1 rotolo di sfoglia, sale e pepe q.b.
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Preparazione: 60 min.Difficoltà: media1 confezione di caprino spalmabile, 400 gr. di mortadella in un 'unica, pistacchio tritato q.b.
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Preparazione: 60 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media400 gr. di patate sbucciate, 18 fiori di zucca, 4 zucchine grosse, 4 uova, 1 cipollotto, burro, pangrattato, grana grattugiato, olio, sale, pepe.
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Preparazione: 110 min.Cottura: 70 min.Difficoltà: media36 gamberi rossi; 1 polipo, 200 gr. farina gialla per polenta, 1 rametto di rosmarino, 1 spicchio d'aglio; 1 ciuffo di prezzemolo, 1 carota; 1/2 cipolla; 1 costola di sedano, 2 foglie...
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