Preparazione: 80 min.
Cottura: 20 min.
Difficoltà: mediaPer il pan di spagna: 5 uova; 60 gr. di farina, 100 gr. di zucchero; 40 gr. di cacao amaro, 1 cucchiaino di vaniglia, Per la ganache: 125 gr. di amarene sotto spirito, 400 gr. di cioccolato...
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Preparazione: 40 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: media12 uova sode, due scatolette di caviale rosso o nero, otto fettine di salmone affumicato, 10 filetti di acciuga, 4 cucchiai di capperi, 2 cucchiai di panna acida, 1 tazza di maionese
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Preparazione: 60 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: difficile300 gr. di porcini, 1 cipolla piccola; 1 carota; 1 costa di sedano, maggiorana, 1 patata piccola, 40 gr. di burro, brodo di carne, 1 bicchiere di latte (può essere sostituito dalla stessa...
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