Preparazione: 80 min.
Cottura: 50 min.
Difficoltà: mediaPer la pasta: 250 ml. di acqua, 1 cucchiaino di zucchero, 1/2 cucchiaino di sale fino, 100 gr. di burro; 150 gr. di farina, 4 uova intere a temperatura ambiente, fragole, Per la crema...
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Preparazione: 40 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: mediaLa pasta con le cicale di mare o canocchie, un primo piatto leggero e ricco di sapore.
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Preparazione: 60 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: difficilePer il purè: 12 patate piuttosto grosse, 2 uova; 2 noci di burro; sale, 4 cucchiai di panna acida densa, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, Per il ripieno: 400 gr. di carne tritata; 2...
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Preparazione: 30 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: media400 gr di penne, 500 gr. di zucca, 1/2 cipolla media, sale, pepe, olio, 2 cucchiai di panna, pistacchio tritato, parmigiano grattuggiato.
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Preparazione: 25 min.Cottura: 15 min.Difficoltà: media4 pere kaiser, 60 gr. di zucchero, succo di limone, 1 stecca di cannella, panna montata.
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Preparazione: 70 min.Cottura: 50 min.Difficoltà: media1 kg. di cosce di pollo; 5 cucchiai di panna fresca, 1 noce di burro; 2 cucchiai di yogurt naturale, 1 cipolla; timo; aglio; alloro; 1 pizzico di cannella, 1 cucchiaio di curry forte; brodo...
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