Vitello tonnato
Preparazione: 120 min.
Cottura: 50 min.
Difficoltà: media700 gr. di magatello o uovo di spalla, 150 gr. di tonno sott'olio, 4 filetti di acciuga, 1 costola di sedano, 1 carota, 1 cipolla, 50 gr. di capperi, 2 cucchiai di maionese, sale e pepe.
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