Tipica ricetta della dieta mediterranea, il baccalà alla molinara fonda le sue radici tra il mar Mediterraneo e i prodotti tipici della dieta mediterranea italiana; un secondo piatto dal gusto unico che racchiude in sè la delicatezza del merluzzo, l'audacia di olive e capperi e la corposità delle patate. Con questo piatto non potrete fare brutta figura, ed è adatto ad ogni occasione in quanto gli ingredienti sono sempre reperibili.
Ingredienti per 4 persone:500 gr di baccalà ammollato, 100 gr di capperi, 100 gr di olive bianche, origano q.b., 4 patate, 100 gr di farina, 1 spicchio d'aglio, 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
20 min.
facile
