Linguine all'astice
Preparazione: 30 min.
Cottura: 15 min.
Difficoltà: mediaLe linguine all'astice, un meraviglioso primo a base di pesce dal forte sapore mediterraneo.
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Preparazione: 30 min.Cottura: 15 min.Difficoltà: mediaLe linguine all'astice, un meraviglioso primo a base di pesce dal forte sapore mediterraneo.
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Preparazione: 40 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media4 triglie, 15 pomodorini pachino, prezzemolo, sale, cipolletta, olio evo.
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Preparazione: 25 min.Cottura: 15 min.Difficoltà: media400 gr. di maccheroni freschi, 300 gr. di ricotta, 200 gr. di pomodorini ciliegini, 50 gr. di asiago, 1 cucchiaio di senape, 1 cucchiaio di erba cipollina, sale, pepe, pecorino...
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Preparazione: 30 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: media4 mazzi di tenerumi, (i tenerumi sono le foglie della zucchina lunga), 400 gr. di pomodori pelati, 2 filetti di acciughe sotto sale, 1 spicchio d'aglio, 1 piccola cipolla affettata, 300 gr....
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Preparazione: 30 min.Cottura: 23 minutiDifficoltà: media350 gr. di corallino, 1 patata, 2 pomodori, 1/2 cipolla, sale olio.
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Preparazione: 120 min.Cottura: 90 min.Difficoltà: facile1,5 kg. di melanzane tonde, 700 gr. carne trita di agnello o di vitellone, 2 cipolle tritate; 600 gr. di pomodori maturi, 1 bicchiere di vino bianco secco, sale; pepe; alloro; olio, 1 pezzo...
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