Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di pasta formato paccheri, 1 melanzana violetta, ricotta salata, ½ kg. di pomodorini ciliegino, 2 cucchiai di zucchero, sale, pepe, olio e.v.o., 1 spicchio di aglio, timo e origano.
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Ingredienti per 4-6 persone:
1 lepre intera,1 litro di vino rosso, 1 carota, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 4 chiodi di garofano, 120 gr. di farina, 2 cucchiai d'olio d'oliva, 120 gr. di pancetta, 200 gr. di pomodori maturi,...
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Ingredienti per 6 persone:
300 gr. di maltagliati, 1 kg. di cozze, 400 gr. di ceci secchi, 2 coste di sedano, 2 carote, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 1 rametto di rosmarino, 3 pomodori, olio evo, sale e pepe.
preparazione »
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15 min.
facile