Preparazione: 60 min.
Cottura: 40 min.
Difficoltà: media300 gr. di riso carnaroli, 400 gr. di funghi porcini coltivati, 300 gr. di zucca, 100 gr. di asparagi selvatici, 100 gr. di salsiccia sbriciolata, 4 cipollette, 1 noce di burro, olio;...
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Preparazione: 60 min.Cottura: 55 min.Difficoltà: media4 tazzine di riso, 400 gr. di zucca, 500 gr. di funghi (anche congelati), 1/2 cipolla, olio, sale, pepe nero, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 noce di burro, 1 dado vegetale.
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Preparazione: 60 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media250 gr. di pasta fresca all'uovo per lasagne, 600 gr. di spinaci, 200 gr. di zucca sbucciata e privata dei semi, 250 gr. di ricotta fresca, 250 gr. di bechamel, 50 gr. di parmigiano...
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Preparazione: 50 min.Cottura: 43 minutiDifficoltà: media500 gr. di tagliolini all'uovo, 650 gr. di zucca, 300 gr. di asparagi, misto per sofritto, 1 confezione di panna, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale, olio, pepe.
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Preparazione: 70 min.Difficoltà: media400 gr. di polpa di zucca, 400 gr. patate lessate, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 3 uova; 2 cucchiai di fecola, 1 pizzico di cannella, 1 pizzico di noce moscata, 1 pizzico di chiodo di...
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Preparazione: 60 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media400 gr. di patate sbucciate, 18 fiori di zucca, 4 zucchine grosse, 4 uova, 1 cipollotto, burro, pangrattato, grana grattugiato, olio, sale, pepe.
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