Ricette per il pranzo di Santo Stefano

E dopo il cena della Vigilia ed il prando di Natale per Santo Stefano cosa prepariamo? Ecco qualche consiglio per il menù del pranzo di Santo Stefano.
Crumble di cavolfiore

Crumble di cavolfiore

Preparazione: 20 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: facile

1 cavolfiore da 1 kg circa, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo tritato, 150 gr. di pangrattato, 100 gr. di caciocavallo grattugiato, 80 gr. di burro fuso, olio, sale, pepe.

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Teglia di polenta

Teglia di polenta

Preparazione: 30 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: media

300 gr. di farina di mais per polenta istantanea, 1 l. di acqua, 2 cucchiai di olio evo, sale quanto basta. Per il condimento: 250 gr. di gorgonzola e mascarpone, 100 gr. di noci tritate,...

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Carote glassate al miele e soia

Carote glassate al miele e soia

Preparazione: 15 min.Cottura: 7 min.Difficoltà: facile

Cercate un contorno diverso dal solito, semplice da preparare e di grande effetto? Queste carote glassate al miele e soia sono quello che fa al caso vostro, per accompagnare carne o pesce...

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Crostata mele e panettone

Crostata mele e panettone

Preparazione: 70 min.Cottura: 45 min.Difficoltà: media

Pasta frolla, 50 gr. di farina, 3 tuorli, 160 gr. di zucchero, 400 gr. di latte, 3 fette di panettone classico, 2 cucchiai di miele, 1 mela, zucchero a velo.

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