Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di verdura di campo ( senapa, finocchietti, borragini ecc.), 3 uova, 3 cucchiai parmigiano grattugiato, olio di semi.
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Ingredienti per 6 persone:
100 gr. di burro, 1 lt. di latte, 1 bustina di lievito per dolci, 400 gr. di farina, 8 uova, olio per frittura, zucchero a velo.
preparazione »
Ingredienti per 4 persone:
450 gr. di pan grattato, 6 uova, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, qualche foglia di prezzemolo, sale olio.
preparazione »
Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di spinaci (anche surgelati), 4 cucchiai di pan grattato, 4 uova, 50 gr. di pinoli, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, pepe, sale, noce moscata, olio per frittura.
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