Farfalle con salsiccia e melanzane fritte
Preparazione: 45 min.
Difficoltà: media500 gr. di farfalle, 500gr di salsiccia, 2 melanzane medie, una bustina di zafferano, pepe, e una cipolla.
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Preparazione: 45 min.Difficoltà: media500 gr. di farfalle, 500gr di salsiccia, 2 melanzane medie, una bustina di zafferano, pepe, e una cipolla.
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Preparazione: 60 min.
Cottura: 40 min.Difficoltà: media500 gr. di pasta fresca tipo fusilli, 300 gr. di melanzane, 150 gr. di ricotta salata, alcune foglie di menta, 250 gr. di pomodoro ciliegino, 300 gr. di pesce spada, 80 gr. di vino bianco,...
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Preparazione: 60 min.Difficoltà: media2 melanzane medie, 2 peperoni medi, 2 zucchine medie, sedano, carote, cipolla, 500 gr. di fusilli, olio e sale.
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Preparazione: 80 min.Cottura: 60 min.Difficoltà: media2 melanzane di circa 400 gr. l'una, 400 gr. di pomodorini pachino, 150 gr. di farina, 1 uovo, 2 cucchiai di pesto di basilico, 50 gr. di parmigiano, olio, sale e pepe.
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Preparazione: 60 min.Difficoltà: media500 gr. di carne tritata, 3 uova, pan grattato, 3 melanzane medie, salsa di pomodoro, parmigiano grattugiato, olio, sale e pepe.
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Preparazione: 60 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: mediaLa ricetta degli involtini di melanzane con mollica, un secondo a base di verdure raffinato ed appetitoso.
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