Ricette con patate

Selezione di ricette di cucina che contengono patate come ingrediente.
Gnocchi fatti in casa

Gnocchi fatti in casa

Preparazione: 150 min.Cottura: 4 min.Difficoltà: difficile

Dalle antiche origini della cucina italiana, ecco la ricetta degli gnocchi di patate fatti in casa proprio come quelli della nonna. Senza uova, leggeri e ottimi in tutte le salse.

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Gratin di patate e zucchine

Gratin di patate e zucchine

Preparazione: 35 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: media

3 zucchine, 3 patate medie, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 50 gr. di scamorza, 2 cucchiai di pangrattato, prezzemolo, pepe nero, olio e sale q.b.

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Insalata estiva

Insalata estiva

Preparazione: 65 min.Cottura: 60 min.Difficoltà: media

4 uova sode, 250 gr. di fagiolino, 350 gr. di pomodorini, 4 patate medie, sale, olio e pepe.

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Insalata Russa

Insalata Russa

Preparazione: 30 min.Difficoltà: media

200 gr. di fagiolini, 150 gr. di carote, 150 gr di piselli sgranati, 2 patate lesse, 70 gr di tonno sott'olio, 4 cetriolini sott'aceto, un cucchiaio di capperi, un cucchiaio di funghetti...

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Korokke crocchette alla giapponese

Korokke crocchette alla giapponese

Preparazione: 30 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: media

Una ricetta molto popolare in Giappone, soprattutto nella cucina di famiglia, è quella delle korokke, dal francese croque. I giapponesi hanno fatto loro questa ricetta occidentale, dandole...

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