
Tranci di ombrina alla mediterranea
4 tranci di ombrata, 5 pomodorini pachino, 1 spicchio d'aglio, sale, olio e pepe.
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4 tranci di ombrata, 5 pomodorini pachino, 1 spicchio d'aglio, sale, olio e pepe.
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1 kg. di trofie fresche, 1 kg. di calamari, 2 melanzane medie, 1 kg. di pomodorini tipo pachino, pistacchio di Bronte sminuzzato, aglio, sale, pepe e olio.
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Le lenticchie sono un legume straordinario che da il meglio di sé nelle zuppe, come in questa vellutata con pomodori e timo. Ottima come primo piatto con l'accompagnamento di pane...
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1 zampone, 400 gr. di lenticchie, 1 cipolla, 2 carote, 1 costa di sedano, 1 noce di burro, 2 cucchiai di olio, 4 pomodori maturi, 1 bicchiere di brodo, sale e pepe.
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2 Kg. di cozze, gr. 400 pomodori, aglio, prezzemolo, olio evo, sale, pepe.
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Le lenticchie sono dei legumi molto ricchi di ferro, indicate principalmente per le persone che soffrono di anemia. Gustose ma allo stesso tempo economiche, sono l'ingrediente principale di...
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