Preparazione: 90 min.
Cottura: 30 min.
Difficoltà: difficileUn primo piatto che darà un tocco di stile e raffinatezza alla vostra tavola, il riso venere ai frutti di mare non è di facile preparazione ma non deluderà assolutamente le aspettative....
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Preparazione: 110 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media5 tazzine di riso per risotti, 400 gr. di cozze, 400 gr. di gamberi, 400 gr. di vongole, 2 calamari medi, prezzemolo tritato, 1 spicchio d'aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco, 2 pomodori...
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Preparazione: 60 min.Cottura: 50 min.Difficoltà: media240 gr. di riso, 4 zucchine, 4 pomodori; olio d'oliva, 1 cipolla bianca, finocchietto selvatico q.b., 150 gr. di bietoline (o segale) brodo vegetale, vino bianco, erba cipollina, timo;...
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Preparazione: 40 min.Cottura: 15 min.Difficoltà: mediaLe seppie in umido sono un piatto della tradizione molto amato e spesso preparato secondo varianti di famiglia custodite gelosamente da mamme e nonne. Quella che proponiamo noi è una...
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Preparazione: 70 min.Cottura: 60 min.Difficoltà: media500 gr. di spaghetti o bavette, 500 gr. di seppie, 250 gr. di pomodori passati, 1 spicchio d'aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, olio evo, sale, pepe, 100 gr. di pecorino grattugiato.
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Preparazione: 20 min.Cottura: 15 min.Difficoltà: facileLa ricetta degli spaghetti alla puttanesca è molto semplice da realizzare ed è assolutamente da annoverare nella classifica dei primi più gustosi della tradizione italiana.
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