Ricette con ricotta

Selezione di ricette di cucina che contengono ricotta come ingrediente.
Spaghetti al pesto di borragine

Spaghetti al pesto di borragine

Preparazione: 20 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: facile

350 gr. di spaghetti, 300 gr. di foglie di borragine lessate, olio extravergine di oliva q.b., 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 30 gr. di mandorle pelate, sale, ricotta salata.

Leggi la ricetta →
Tartine salate con robiola

Tartine salate con robiola

Preparazione: 50 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: media

120 gr. di farina, 80 gr. di grana grattugiato, 80 gr. di burro, 100 gr. di robiola, 100 gr. di ricotta fresca, 100 gr. di prosciutto crudo.

Leggi la ricetta →
Torta delizia

Torta delizia

Preparazione: 80 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: media

Per il pan di spagna: 350 gr. di farina; 300 gr. di zucchero, 6 uova; 1 bustina di lievito, 1/2 bicchiere di latte; 1 bustina di vaniglia, Per la crema: 500 gr. di ricotta; 1 bustina di...

Leggi la ricetta →
Torta di carciofi

Torta di carciofi

Preparazione: 60 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media

1 confezione di pasta sfoglia, 150 gr. di speck o prosciutto crudo a fette, 350 gr. di ricotta fresca, 4 carciofi, 2 uova, 100 gr. di scamorza affumicata, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di...

Leggi la ricetta →