Preparazione: 30 min.
Cottura: 20 min.
Difficoltà: media200 gr di foglie di borragine, 350 gr. di riso, 1 spicchio d'aglio, 1 pò di vino bianco, brodo vegetale, 60 gr di parmigiano grattugiato, olio evo, sale.
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Preparazione: 70 min.Cottura: 50 min.Difficoltà: media12 pomodori ramati, 200 gr di provolone dolce a cubetti, 4 tazine da caffè colme di riso, 1 spichio d'aglio, 1 mazzetto di basilico, sale, pepe, olio evo.
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Preparazione: 80 min.Cottura: 60 min.Difficoltà: media2 melanzane di circa 400 gr. l'una, 400 gr. di pomodorini pachino, 150 gr. di farina, 1 uovo, 2 cucchiai di pesto di basilico, 50 gr. di parmigiano, olio, sale e pepe.
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Preparazione: 50 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media2 melanzane gosse e senza semi, 2 kg. di pomodori freschi con cui preparare della salsa passata o in alternativa 2 bottiglie di passata già pronta, 300 gr. di ricotta salata grattugiata,...
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Preparazione: 40 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media4 triglie, 15 pomodorini pachino, prezzemolo, sale, cipolletta, olio evo.
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Preparazione: 60 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media500 gr. di pasta fresca tipo fusilli, 300 gr. di melanzane, 150 gr. di ricotta salata, alcune foglie di menta, 250 gr. di pomodoro ciliegino, 300 gr. di pesce spada, 80 gr. di vino bianco,...
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