Rivisitazione della classicissima ma intramontabile frittata, ricetta semplice e veloce tipicamente estiva grazie all'aggiunta delle zucchine di stagione che riescono a donare un tocco in più...
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Ingredienti per 4 persone:
6 uova, 1 mazzetto di asparagi selvatici, 150 gr. di ricotta fresca, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale, pepe, aglio, olio evo.
preparazione »
Ingredienti per 4 persone:
4 uova, 1 cucchiaio di parmigiano, 1 cucchiaio di pangrattato, 1 cucchiaio di latte, 1 mazzetto di rucola, 2 foglioline di menta e basilico, sale e pepe
preparazione »
Ingredienti per 4 persone:
4 uova, 2 peperoni medi, 2 cucchiai di pan grattato, parmigiano grattugiato q.b., 1 cipolla, olio, sale e pepe.
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