Preparazione: 60 min.
Cottura: 40 min.
Difficoltà: media300 gr. di riso carnaroli, 400 gr. di funghi porcini coltivati, 300 gr. di zucca, 100 gr. di asparagi selvatici, 100 gr. di salsiccia sbriciolata, 4 cipollette, 1 noce di burro, olio;...
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Preparazione: 20 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: facileUn primo gustoso da preparare in pochi minuti.
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Preparazione: 50 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media500 gr. di pasta formato anelletti, 300 gr. di carne di maiale, 300 gr. di carne di vitello, 400 gr. di estratto di pomodoro, 100 gr. di caciocavallo grattugiato, 300 gr. di tuma a fette,...
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Preparazione: 70 min.Cottura: 50 min.Difficoltà: media400 gr. di pasta corta, (ziti - penne rigate - strozzapreti), 1 cavolfiore medio, 1 cipolla, 4 filetti di acciuga, 50 gr. di uva passa, 2 cucchiai di pinoli, sale pepe, olio, pan grattato...
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Preparazione: 40 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media400 gr. di caserecce, 500 gr. di peperoni rossi, 500 gr. di pomodori maturi, 2 spicchi d'aglio, olio evo, 3 cucchiaiate di pecorino o ricotta salata, sale, pepe.
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Preparazione: 30 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: media400 gr. di fusilli, 300 gr. di pesce spada, 1 zucchina grande verde, 1/2 cipolla, 1 manciata di pinoli, 1 bicchiere di vino, mentuccia qb, ricotta salata grattugiata, sale, pepe, olio.
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