Ricette primi piatti

La nostra selezione di ricette per preparare gustosi primi piatti: pasta, risotti, zuppe e minestre.
Nidi di Scialatelli al tonno

Nidi di Scialatelli al tonno

Preparazione: 60 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media

Grazie al modo curioso in cui viene presentato, nidi di scialatelli al tonno, è un piatto molto amato dai bambini e non solo. Il gusto deciso del tonno e delle alici rende questo primo...

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Dango giapponesi in salsa Mitarashi

Dango giapponesi in salsa Mitarashi

Preparazione: 60 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media

I dango sono un piatto classico della cucina giapponese, molto famoso in tutto il mondo grazie alla loro tipica forma sferica. Possono essere accompagnati da differenti salse, tra le quali...

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Risotto gustoso

Risotto gustoso

Preparazione: 60 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: difficile

Il risotto gustoso è un piatto molto saporito adatto a tutte le occasioni; l'ingrediente che fa da padrone, lo zafferano, rende questo piatto colorato e assolutamente appetitoso che darà al...

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Risotto affumicato con radicchio e speck

Risotto affumicato con radicchio e speck

Preparazione: 60 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: difficile

Tipico del Nord Est d'Italia, il risotto radicchio e speck è un piatto dal sapore particolare ma allo stesso tempo deciso, ideale per le serate fredde di inverno. E' ottimo accompagnato da...

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Gnocchi fatti in casa

Gnocchi fatti in casa

Preparazione: 150 min.Cottura: 4 min.Difficoltà: difficile

Dalle antiche origini della cucina italiana, ecco la ricetta degli gnocchi di patate fatti in casa proprio come quelli della nonna. Senza uova, leggeri e ottimi in tutte le salse.

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