Ricette primi piatti

La nostra selezione di ricette per preparare gustosi primi piatti: pasta, risotti, zuppe e minestre.
Spaghetti con ciuffi di totano piccanti

Uno dei formati di pasta che meglio si accompagnano ai sughi di mare sono i classici spaghetti, amati non soltanto dagli italiani ma declinati in tutto il mondo in migliaia di modi diversi. Spesso... preparazione »
Risotto cremoso al salmone affumicato e crescenza

Un buon risotto riconcilia con il mondo! Spesso però finiamo per riproporre sempre la stessa ricetta collaudata, temendo che il troppo osare faccia storcere il naso ai nostri commensali, ma sarà... preparazione »
Maltagliati di grano saraceno con patate speck e casera

La pasta fresca di grano saraceno è un'alternativa rustica e gustosa alla solita pasta fatta in casa. Se alla farina di grano saraceno non si aggiunge altro che acqua, come in questo caso, si... preparazione »
Pasta con broccoli e salsiccia al forno

Pasta con broccoli e salsiccia al forno, un primo dai sapori forti e con un gusto che riesce a soddisfare pienamente il palato. preparazione »
Fusilli con salmone affumicato e verdure

Spesso quando si prepara una pasta si usa proporre il salmone affumicato in abbinamento con la panna, che ne smorza un pò l'aroma ma appesantisce il piatto. Se invece l'intento è quello di valorizzarlo... preparazione »
Risotto al limone con pesce persico

Ricetta tipica del Lago di Como, questo risotto colpisce per il sapore fresco e delicato, e l'abbinamento con i filetti di pesce persico lo rende quasi un piatto unico. preparazione »



Su Tidolaricetta sono presenti 703 ricette di cucina preparate, cucinate, fotografate e mangiate! Trova le frasi giuste per accompagnare le tue ricette.