Cicoria di campo ripassata
Difficoltà: facile1 Kg. di cicoria di campo, 2 spicchi d’aglio, 1 peperoncino fresco tagliato a pezzetti, olio, sale.
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Difficoltà: facile1 Kg. di cicoria di campo, 2 spicchi d’aglio, 1 peperoncino fresco tagliato a pezzetti, olio, sale.
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Preparazione: 35 min.
Cottura: 20 min.Difficoltà: facile4 peperoni di media grandezza, 1 cipolla di media grandezza, 4 patate, basilico, olio, sale qb.
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Preparazione: 30 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: facile2 melanzane di media grandezza, 3 spicchi d'aglio, olio, basilico, menta, 2 cucchiai di aceto.
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Preparazione: 30 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: mediaLe taccole sono una particolare varietà di piselli dalla forma schiacciata.
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Preparazione: 130 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: facile6 zucchine, aceto balsamico o aceto di vino rosso q.b., 2 spicchi di aglio, 1 bella manciata di foglie di menta, olio di semi di arachide per friggere, sale.
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Preparazione: 45Cottura: 30 min.Difficoltà: media2 peperoni rossi, 2 peperoni gialli, 1,2 kg. di melanzane, 1 cucchiaio di capperi, 50 gr. di grana a scaglie, 50 gr. di caciocavallo a pezzetti, 2 acciughe, 1 pomodoro pelato e tagliato a...
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