Segale e patate
Preparazione: 50 min.
Cottura: 40 min.
Difficoltà: media1 kg e 1/2 di segale, 4 patate medie, 1 spicchio d'aglio, olio, sale, pepe nero.
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Preparazione: 50 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media1 kg e 1/2 di segale, 4 patate medie, 1 spicchio d'aglio, olio, sale, pepe nero.
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Preparazione: 40 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media1 kg. di funghi coltivati, il succo di mezzo limone, prezzemoloq.b., sale, olio.
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Preparazione: 30 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: media3 patate grosse, 300 gr. di funghi di serra, 200 gr. di caciocavallo, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale, olio, peperoncino macinato.
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Preparazione: 30 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: media1 zucchina grande, origano, olio, sale.
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Preparazione: 70 min.Cottura: 50 min.Difficoltà: media360 gr. di lenticchie, 400 gr. di pomodorini di pachino, 1 cipolla calabrese, un ciuffo di menta fresca, aceto balsamico e olio.
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Preparazione: 60 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media1 cuore di sedano, 2 melanzane medie, 2 peperoni; 1 cipolla, 2 cucchiani di capperi, 4 pomodori maturi, 80 gr. di olive bianche, sale, zucchero, aceto; olio; pepe.
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