Crepes ai funghi
Preparazione: 180 min.
Cottura: 60 min.
Difficoltà: media3 uova, 1 bicchiere di latte, 2 cucchiai di farina, un pizzico di sale, 1 cucchiaio di zucchero, besciamelle, 8oo gr. di funghi, cipolla, olio.
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Preparazione: 180 min.Cottura: 60 min.Difficoltà: media3 uova, 1 bicchiere di latte, 2 cucchiai di farina, un pizzico di sale, 1 cucchiaio di zucchero, besciamelle, 8oo gr. di funghi, cipolla, olio.
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Preparazione: 50 min.Cottura: 7 min.Difficoltà: media3 uova, ½ lt. di latte, 40 gr. di burro, 220 gr. di farina 00, nero di seppia q.b, 1 kg. di scampi, pomodorini; 3 carote, le uova di 100 ricci, olio extra vergine di oliva, prezzemolo;...
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Preparazione: 60 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: facileAppetitosa alternativa a quelle di patate, le crocchette di riso con ripieno in provola sono un delizioso piatto molto semplice da preparare, simile a degli arancini ma sicuramente più...
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Preparazione: 100 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: media250 gr. farina bianca, 3 uova, 125 gr. di burro, 125 gr. di zucchero semolato, 1/2 limone, sale, 250 gr. di confettura a vostro piacimento.
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Preparazione: 85 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media150 gr. di burro; 60 gr. di zucchero, 3 gocce di essenza di mandorle amare, 5 uova; 250 gr. di farina; sale, 4 pesche; 10 albicocche, 100 gr. di burro ammorbidito, 50 gr. di farina di...
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Preparazione: 90 min.Cottura: 50 min.Difficoltà: media600 gr. di farina, 450 gr. di fave sbollentate e pelate, 450 gr. di ricotta infornata, 300 gr. di fontina, 240 gr. di burro, 110 gr. di salame, 6 uova, 2 tuorli, sale e pepe.
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