Ricette secondi piatti

La nostra selezione di ricette per preparare secondi piatti appetitosi a base di carne, pesce e verdure.
Sogliola al forno agli agrumi

Sogliola al forno agli agrumi

Preparazione: 10 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: facile

La particolarità di questa ricetta, è l'accostamento degli agrumi con il pesce fresco cotto al forno, un abbinamento alternativo in sostituzione delle solite modalità di cottura. Un piatto...

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Filetto di platessa alla livornese

Filetto di platessa alla livornese

Preparazione: 5 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: facile

Il filetto di platessa alla livornese è un piatto di pesce molto veloce che non richiede nessuna capacità particolare! Questa vuole essere una salva – ricetta, quindi prevede l'utilizzo di...

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Polpette di tonno al forno

Polpette di tonno al forno

Preparazione: 15 min.Cottura: 15 min.Difficoltà: facile

A volte capita di tornare tardi dal lavoro e non trovare nulla in frigorifero. Questa potrebbe essere una gustosa soluzione a questo inconveniente. Bastano pochissimi ingredienti che di...

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Tajine di pollo

Tajine di pollo

Preparazione: 10 min.Cottura: 70 min.Difficoltà: facile

Un piatto speziato, tipico della cucina marocchina, molto facile da preparare. La Tajine, altro non è che il recipiente di terracotta in cui andrebbe cucinata la portata (e da cui prende...

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Filetti di merluzzo in crema di zucca

Filetti di merluzzo in crema di zucca

Preparazione: 20 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media

Durante la stagione fredda si usa spesso cuocere il pesce in umido, in particolare quello molto "carnoso", come il merluzzo. La ricetta che proponiamo è un pò diversa, prevede due cotture...

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