Preparazione: 5 ore
Cottura: 60 min.
Difficoltà: media600 gr. di farina, 50 gr. di lievito di birra, 200 gr. di salame napoletano, 200 gr. di formaggi grattuggiati (provolone pecorino e grana padano), 50 gr. di burro, sale, pepe q.b.
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Preparazione: 60 min.Cottura: 35 min.Difficoltà: mediaPer la pasta brisè: 250 gr. di farina, 150 gr. di burro, 1 tuorlo, sale. Per la farcia: 2 confezioni di insalate miste, 300 gr. di ricotta fresca, 1 cipoletta, olio d'oliva, sale, pepe.
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Preparazione: 35 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: media2 rotoli di sfoglia, 400 gr. di spinaci freschi, 2 cipolline fresche, 250 gr. prosciutto cotto a cubetti q.b., 300 gr. di formaggio a pasta filata, sale e pepe q.b., olio extra vergine...
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Preparazione: 220 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media500 gr. di farina 0, 30 gr. di lievito di birra, 1 cucchiaino di zucchero, 1 manciata di semi di papavero, 1 manciata di semi di sesamo, 1 manciata di semi di zucca, 1 uovo, olio...
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Preparazione: 30 min.Cottura: 5 min.Difficoltà: media1 kg. di pane in pasta, 250 gr. di prosciutto cotto, 300 gr. di formaggio a pasta molle.
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Preparazione: 25 min.Cottura: 6 min.Difficoltà: media700 gr. circa di pane a fette fresco o confezionato, ½ lt. di latte, 4 uova intere, mozzarella a panetto.
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