Mangiare sano, ricette leggere, dietetiche e nutrienti

Lo Staff di Tidolaricetta ha pensato di proporvi una sezione dedicata alle ricette leggere e dietetiche che consentono di mangiare bene e in modo sano. In questa sezione troverete pietanze a base di ortaggi, pesce, carne e consigli su come ridurre i grassi in cucina e mangiare leggero per tenersi in forma ed in buona salute. Buon appetito!
Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

tempo per la preparazione75 min.difficoltàmedia
Originario del nord d'Italia, il risotto con la zucca è un piatto tipicamente invernale; il connubio tra il sapore dolce della zucca e quello deciso e forte della pancetta rende il piatto unico... preparazione »
Insalata estiva

Insalata estiva

tempo per la preparazione65 min.difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone: 4 uova sode, 250 gr. di fagiolino, 350 gr. di pomodorini, 4 patate medie, sale, olio e pepe. preparazione »
Parmigiana di melanzane grigliate

Parmigiana di melanzane grigliate

tempo per la preparazione30 min.difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane grosse, 250 gr. di pomodirini pachino, 250 gr. di mozzarella, basilico q.b., sale, olio e pepe. preparazione »
Torta di cavolfiore

Torta di cavolfiore

tempo per la preparazione50 min.difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone: 1 cavolfiore, 400 gr di pecorino primo sale, formaggio grattugiato olio, sale e pepe. preparazione »
Farfalle con ortaggi e fiori di zucca

Farfalle con ortaggi e fiori di zucca

tempo per la preparazione45 min.difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di farfalle, 1 melanzana, 1 peperone rosso piccolo, 1 patata, 1/2 cipolla, 2 pomodori, 1 zucchina, 10 fiori di zucca, olio, vino bianco, sale, pepe, basilico, ricotta salata grattugiata. preparazione »
Insalata di calamari

Insalata di calamari

tempo per la preparazione32 min.difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone: 4 calamari, olio, sale, prezzemolo, peperoncino, succo di limone. preparazione »



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