Preparazione: 24 ore
Cottura: 90 min.
Difficoltà: media1 zampone, 400 gr. di lenticchie, 1 cipolla, 2 carote, 1 costa di sedano, 1 noce di burro, 2 cucchiai di olio, 4 pomodori maturi, 1 bicchiere di brodo, sale e pepe.
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Preparazione: 30 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: facile1 kg. di zucca gialla, 3 cucchiai di aceto, 1 cucchiaio di zucchero (solo se la zucca non è molto dolce), 2 spicchi di aglio, 50 gr. di olive nere, qualche fogliolina di menta, olio sale e...
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Preparazione: 30 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: facileLa zucca è un ingrediente tipicamente autunnale, versatile ma soprattutto economico, molto amato per le sue proprietà benefiche. Eccovi quindi una ricetta semplicissima, a base di sola...
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Preparazione: 130 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: facile6 zucchine, aceto balsamico o aceto di vino rosso q.b., 2 spicchi di aglio, 1 bella manciata di foglie di menta, olio di semi di arachide per friggere, sale.
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Preparazione: 30 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: media1 zucchina grande, origano, olio, sale.
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Preparazione: 35 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: media2 Kg. di cozze, gr. 400 pomodori, aglio, prezzemolo, olio evo, sale, pepe.
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