
Il pane di mamma Gio
La bontà del pane fatto in casa e il profumo che emana durante la cottura, non hanno paragoni! Ecco una facile ricetta per due gustosi panini, farciti secondo la tradizione di mamma Giò.
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La bontà del pane fatto in casa e il profumo che emana durante la cottura, non hanno paragoni! Ecco una facile ricetta per due gustosi panini, farciti secondo la tradizione di mamma Giò.
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1 cespo di indivia riccia, 1 manciata di uvetta e pinoli, olio extra vergine di oliva q.b., pepe.
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2 finocchi medi, 1 sedano, 3 cespi di insalata belga, 3 cespi di insalata trevisana, il succo di 2 limoni, 150 gr. di formaggio stagionato, 1 un piccolo tartufo nereo, 2 cucchiai di aceto...
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2 arance, 1 finocchio, 300 gr. di filetti di baccalà, 4 cipollette, olio, sale, pepe nero.
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L'insalata di arance e finocchi, un contorno facile e veloce da preparare e perfetto per accompagnare anche i secondi più raffinati, grazie all'impareggiabile contrasto tra il sapore agre...
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4 calamari, olio, sale, prezzemolo, peperoncino, succo di limone.
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