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Abbinamenti di formaggi

Preparazione: 10 min.

Difficoltà: media

Formaggi tipo: fontina, provola, gorgonzola, caprino, ricotta, crescenza, robiola, mozzarella, gruier, grana.

Preparazione: 80 min.

Cottura: 70 min.

Difficoltà: media

1 kg. di agnello da latte, 2 grosse cipolle, 4 patate medie, olio, 1 bicchiere di vino bianco, sale, pepe, rosmarino e alloro.

Preparazione: 60 min.

Cottura: 45 min.

Difficoltà: media

La ricetta dell'agnello alla Sarda, pietanza che unisce insieme gusto e tradizione.

Preparazione: 90 min.

Cottura: 60 min.

Difficoltà: media

1 kg. di carne d'agnello, 2 bicchieri di acqua, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale q.b., pepe q.b., 1 cipolla media, 1/2 kg. di patate.

Preparazione: 18 ore

Cottura: 40 min.

Difficoltà: media

1 kg. di agnello tagliato a pezzi, 2 bicchieri di vino bianco, olio, sale, alloro, erba cipollina, rosmarino, salvia, pepe, 4 patate grosse.

Preparazione: 25 min.

Cottura: 20 min.

Difficoltà: media

12 albicocche non troppo mature, 40 gr. di burro, 60 gr. di zucchero di canna, 30 gr. di mandorle tostate, un arancia, brandy.