
Insalata di pollo
450 gr. di petti di pollo, 250 gr. di prosciutto cotto tagliato a dadini, 300 gr. di formaggio svizzero, maionese q.b., tomato q. b., sale, pepe.
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450 gr. di petti di pollo, 250 gr. di prosciutto cotto tagliato a dadini, 300 gr. di formaggio svizzero, maionese q.b., tomato q. b., sale, pepe.
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Insalata di pollo light, per un secondo gustoso ma leggero, facile e veloce da preparare.
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1 tazzina e 1/2 di riso a persona, un meloncino tipo cantalupo e 300 gr. di speck, sale, pepe olio.
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300 gr. di riso per insalate, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 3 zucchine, 1 melanzana media, 1 patata media, 1 cipola calabrese, 30 gr. di pinoli, 1 limone grosso, olio, sale.
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1 cetriolo grosso, 400 gr. di salmone affumicato, il succo di un limone, sale, olio.
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Come contorno o piatto unico, questa insalata di salmone e avocado con l'aggiunta della nota fresca del lime è un'alternativa alle solite insalate colorata e piena di gusto.
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