Bavarese all'arancia

60 min.media

Ingredienti per 8-10 persone: 400 gr. di zucchero semolato, 50 gr. di maizena, 1/2 litro di succo d'arancia, 250 gr. di panna, 1 arancia preparazione »

Bechamel

15 min.media

Ingredienti per 4 persone: 50 gr. di burro, 50 gr. di farina, 500 gr. di latte a temperatura ambiente, sale pepe e noce moscata. preparazione »

Bellini

2 min.media

Ingredienti per 8 persone: 400 gr. di succo di pesca, una bottiglia di prosecco o Champagne. preparazione »

Besciamella fatta in casa

15 min.facile

Perchè comprare la besciamella già pronta quando si può fare direttamente in casa? Ecco la ricetta tradizionale per un'ottima besciamella utile in svariate occasioni e per arricchire svariate... preparazione »

Bignè con crema chantilly

40 min.media

Ingredienti per 60 bignè piccoli: 500 ml. di acqua, 300 gr. di strutto, 300 gr. di farina 00, 6 o 7 uova. Per la crema: 1 lt. di latte, 4 tuorli, 150 gr. di amido di grano, 250 gr. di zucchero, scorzette di arance e limone tagliate... preparazione »

Birramisu

60 min.media

Il Birramisù è un dolce di origini bavaresi, caratterizzato dal gusto deciso della birra in contrapposizione al sapore delicato della crema al mascarpone. Un'ottima alternativa al classico tiramisù... preparazione »