Fichi secchi con crema al mascarpone

30 min.facile

I fichi secchi con crema al mascarpone, per un dessert semplice e veloce da preparare e... sfizioso da gustare. preparazione »

Filej alla cipolla di Tropea

45 min.difficile

I filej alla cipolla sono un tipico piatto Calabrese, precisamente della zona di Tropea. La difficoltà nella preparazione di questo primo piatto sta proprio nella reperibilità degli ingredienti,... preparazione »

Filetti di capone panati con contorno di zucchine al curry

20 min.facile

Un secondo veloce e sfizioso, perfetto per gli amanti del pesce panato ed accompagnato da un contorno di zucchine molto gustoso. preparazione »

Filetti di merluzzo in crema di zucca

20 min.media

Durante la stagione fredda si usa spesso cuocere il pesce in umido, in particolare quello molto "carnoso", come il merluzzo. La ricetta che proponiamo è un pò diversa, prevede due cotture separate... preparazione »

Filetto di maiale ai funghi

70 min.media

Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di maiale, 300 gr. di funghi champignon, 1 spicchio d'aglio, 1/2 bicchiere di vino rosso, farina, olio, sale, pepe. preparazione »

Filetto di maiale alle castagne

60 min.media

Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di maiale, alcune fette di pancetta arrotolata, 400 gr. di castagne, 1 spicchio d'aglio, 1/2 cipolla affettata, olio evo, del brodo, vino rosso, pepe. preparazione »