Preparazione: 5 min.
Cottura: 25 min.
Difficoltà: facileIl filetto di maiale è eccezionale: tenero, magro, saporito e persino economico! Non ha bisogno di essere arricchito di troppi sapori per farvi fare bella figura in tavola, bastano poche...
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Preparazione: 30 min.Cottura: 15 min.Difficoltà: mediaIl filetto di maiale è una carne tenera e prelibata, che si presta a mille accompagnamenti. Quello proposto è una variante speziata e cremosa della più classica padellata di zucchine, più...
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Preparazione: 40 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: media1 filetto intero, 2 mele, 1 cipolla, 1 carota, 1 spicchio di aglio, 2 foglie d'alloro, 1 spruzzatina di vino bianco, sale e pepe.
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Preparazione: 10 min.Cottura: 7 min.Difficoltà: media4 fette di filetto del peso ciascuno di 180 gr. alte circa 3 cm, 1 cucchiaio di pepe verde in salamoia leggermente schiacciato, olio evo; sale, 8 cucchiai di panna fresca, 1 spruzzata di...
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Preparazione: 5 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: facileIl filetto di platessa alla livornese è un piatto di pesce molto veloce che non richiede nessuna capacità particolare! Questa vuole essere una salva – ricetta, quindi prevede l'utilizzo di...
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Preparazione: 30 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: mediaIl salmone è un pesce dall'ottima carne, morbida e gustosa, che normalmente mette d'accordo tutti quanti a tavola. In questa versione si arricchisce del profumo degli agrumi e della...
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