Preparazione: 90 min.
Cottura: 30 min.
Difficoltà: difficileUn primo piatto che darà un tocco di stile e raffinatezza alla vostra tavola, il riso venere ai frutti di mare non è di facile preparazione ma non deluderà assolutamente le aspettative....
Leggi la ricetta →
Preparazione: 60 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: difficileTipico del Nord Est d'Italia, il risotto radicchio e speck è un piatto dal sapore particolare ma allo stesso tempo deciso, ideale per le serate fredde di inverno. E' ottimo accompagnato da...
Leggi la ricetta →
Preparazione: 30 min.Difficoltà: media400 gr. di riso, 200 gr. di asparagi selvatici o imperiali, uno spicchio d'aglio, olio, pepe nero, un dado vegetale.
Leggi la ricetta →
Preparazione: 30 min.Cottura: 12 min.Difficoltà: media1 dozzina circa di fiori di zucca, 1 tazzina per persona di riso per risotti, 1 dado vegetale, 1 bustina di zafferano, 1 noce di burro, 1 cipolla media, cognac, sale, pepe, olio.
Leggi la ricetta →
Preparazione: 30 min.Difficoltà: media400 gr. di riso per risotti, 200 gr. di funghi misti surgelati, una cipollina, prezzemolo e sale, 30 gr. di burro, mezzo bicchiere di panna da cucina (facoltativo), brodo vegetale...
Leggi la ricetta →
Preparazione: 40 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: mediaIl risotto al cappuccio è il classico primo piatto che vi salverà in quelle serate in cui avrete ospiti ma nessuna idea su cosa preparare. Il suo ingrediente principale, il cavolo...
Leggi la ricetta →