Mojito
Preparazione: 2 min.
Difficoltà: media70 gr. di rum bianco, foglie di menta, 1 lime, 4 cucchiaini di zucchero, soda o acqua frizzante, ghiaccio.
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Preparazione: 2 min.Difficoltà: media70 gr. di rum bianco, foglie di menta, 1 lime, 4 cucchiaini di zucchero, soda o acqua frizzante, ghiaccio.
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Preparazione: 70 min.
Cottura: 50 min.Difficoltà: media1 kg. di castagne, 1 lt. di latte, 200 gr. zucchero, 1/2 lt. di panna montata, 1/2 stecca di vaniglia, 1 noce di burro, marron glacè.
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Preparazione: 120 min.Cottura: 90 min.Difficoltà: facile1,5 kg. di melanzane tonde, 700 gr. carne trita di agnello o di vitellone, 2 cipolle tritate; 600 gr. di pomodori maturi, 1 bicchiere di vino bianco secco, sale; pepe; alloro; olio, 1 pezzo...
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Preparazione: 225 minCottura: 25 min.Difficoltà: media3 uova, 150 gr. di zucchero, 30 gr. di fecola, 6 limoni, 3 fogli di colla di pesce, 20 cl. di panna da montare, Per la pasta: 2 uova; 100 gr. di zucchero, 50 gr. di farina di mandorle, 40...
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Preparazione: 20 min.Difficoltà: mediaLa mousse di mortadella è una deliziosa crema salata molto versatile, adatta a differenti usi: può essere utilizzata come aperitivo accompagnata da dei crostini caldi o crackers, oppure...
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Preparazione: 25 min.Cottura: 6 min.Difficoltà: media700 gr. circa di pane a fette fresco o confezionato, ½ lt. di latte, 4 uova intere, mozzarella a panetto.
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