Panzotto con zucchine e ricotta

45 minutmedia

Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pasta sfoglia, 2 zucchina medie, 1/2 cipolla, 250 gr. di rocotta fresca, olio, sale pepe. preparazione »

Pappardelle al sugo di lepre

140 min.media

Ingredienti per 4-6 persone: 1 lepre intera,1 litro di vino rosso, 1 carota, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 4 chiodi di garofano, 120 gr. di farina, 2 cucchiai d'olio d'oliva, 120 gr. di pancetta, 200 gr. di pomodori maturi,... preparazione »

Paris Brest alle fragole

80 min.media

Ingredienti per 24 cm. di diametro: Per la pasta: 250 ml. di acqua, 1 cucchiaino di zucchero, 1/2 cucchiaino di sale fino, 100 gr. di burro, 150 gr. di farina, 4 uova intere a temperatura ambiente, fragole, Per la crema chantilly:... preparazione »

Parmigiana alla Calabrese

120 min.difficile

Tipico piatto della cucina Calabrese, la parmigiana riuscirà a sorprendere i vostri ospiti grazie al suo gusto deciso e delizioso. preparazione »

Parmigiana di melanzane

50media

Ingredienti per 4 persone: 4 Melanzane medie, salsa di pomodoro, 500 gr. di mozzarella, basilico, sale, olio. preparazione »

Parmigiana di melanzane grigliate

30 min.media

Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane grosse, 250 gr. di pomodirini pachino, 250 gr. di mozzarella, basilico q.b., sale, olio e pepe. preparazione »