Parmigiana di pesce spada

25 min.media

Ingredienti per 6 persone: 700 gr. di pesce spada affettato in fette sottilissime, 700 gr. di pomodoro tagliato a filetti oppure se preferite potete usare della passata di pomodoro fresco, 2 o 3 melanzane tagliate in... preparazione »

Pasta al forno

60 min.media

Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di penne rigate o sedanini, 500 gr. di ragù, 1 melanzana grossa, bechamel... preparazione »

Pasta alla carbonara

20 min.media

Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di bucatini o spaghetti, 4 uova, 4 cucchiai di latte, 1 confezione di pancetta affumicata a dadini, 1/2 cipolla, parmigiano grattugiato q. b., sale pepe, noce moscata. preparazione »

Pasta alla siciliana con il cavolfiore

70 min.media

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di pasta corta, (ziti - penne rigate - strozzapreti), 1 cavolfiore medio, 1 cipolla, 4 filetti di acciuga, 50 gr. di uva passa, 2 cucchiai di pinoli, sale pepe, olio, pan grattato tostato. preparazione »

Pasta ceci e cozze

180 min.difficile

Ingredienti per 6 persone: 300 gr. di maltagliati, 1 kg. di cozze, 400 gr. di ceci secchi, 2 coste di sedano, 2 carote, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 1 rametto di rosmarino, 3 pomodori, olio evo, sale e pepe. preparazione »

Pasta con broccoli e salsiccia al forno

30 min.media

Pasta con broccoli e salsiccia al forno, un primo dai sapori forti e con un gusto che riesce a soddisfare pienamente il palato. preparazione »