Preparazione: 10 min.
Cottura: 8 min.
Difficoltà: facileUno dei formati di pasta che meglio si accompagnano ai sughi di mare sono i classici spaghetti, amati non soltanto dagli italiani ma declinati in tutto il mondo in migliaia di modi diversi....
Leggi la ricetta →
Preparazione: 25 min.Cottura: 15 min.Difficoltà: mediaProvate questi spaghetti con finocchietto selvatico e neonata, una ricetta meridionale che unisce il sapore unico del finocchietto a quello della neonata, il novellame del pesce azzurro.
Leggi la ricetta →
Preparazione: 35 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media500 gr. di neonato fresco, 250 gr. di pomodirini di pachino, 1 spicchio d'aglio, 300 gr. di spaghetti, prezzemolo q.b. sale, olio.
Leggi la ricetta →
Preparazione: 30 min.Cottura: 8 min.Difficoltà: mediaAlcune ricette di pasta sono ottime sia calde che fredde, quel che cambia è soltanto la stagione in cui si gustano e il formato di pasta (corto se fredda, indifferente se calda). In autunno...
Leggi la ricetta →
Preparazione: 40 min.Cottura: 25 min.Difficoltà: media500 gr. di spaghetti, 3 o 4 polipetti da 300 gr. ciascuno; (preferibilmente il tipo verace), 400 gr. di pomodorini piccadilly, olio evo, 1 bicchiere di vino bianco, abbondante prezzemolo...
Leggi la ricetta →
Preparazione: 30 min.Difficoltà: mediaUna spatola tagliata per cotolette, pan grattato, olio, prezzemolo, limone, sale e pepe.
Leggi la ricetta →