Sfrappole
Preparazione: 90 min.
Cottura: 1 min.
Difficoltà: media260 gr. di farina 00, 1 uovo, 15 gr. di grappa, 25 gr. di burro, 10 gr. di zucchero, 1 pizzico di sale, strutto per friggere, zucchero a velo.
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Preparazione: 90 min.Cottura: 1 min.Difficoltà: media260 gr. di farina 00, 1 uovo, 15 gr. di grappa, 25 gr. di burro, 10 gr. di zucchero, 1 pizzico di sale, strutto per friggere, zucchero a velo.
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Preparazione: 40 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: facile4 sgombri, aceto, vino bianco, 1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, olio, sale pepe, 1 manciata di foglioline di menta.
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Preparazione: 45 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media400 gr. di carne di vitello tritata, 2 uova, 2 cucchiai di mollica di pane grattugiato, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 800 gr. di patate, latte, scamorza affettata, sale, pepe.
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Preparazione: 10 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: facileLa particolarità di questa ricetta, è l'accostamento degli agrumi con il pesce fresco cotto al forno, un abbinamento alternativo in sostituzione delle solite modalità di cottura. Un piatto...
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Preparazione: 30 min.Cottura: 15 min.Difficoltà: media4 sogliole fresche, farina q.b., olio q.b. 2 limoni, sale.
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Preparazione: 60 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: media200 gr. di zucchero, 300 ml. di acqua, 4 limoni ben lavati, 1 albume, ciuffi di finocchietto.
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