Preparazione: 30 min.
Cottura: 20 min.
Difficoltà: media250 gr. di caserecci non necessariamente freschi, 250 gr. di ricotta fresca, 500 gr. di spinaci, 40 gr. di pinoli, 30 gr. di uvetta, parmigiano grattugiato q.b.
Leggi la ricetta →
Preparazione: 5 oreCottura: 60 min.Difficoltà: media600 gr. di farina, 50 gr. di lievito di birra, 200 gr. di salame napoletano, 200 gr. di formaggi grattuggiati (provolone pecorino e grana padano), 50 gr. di burro, sale, pepe q.b.
Leggi la ricetta →
Preparazione: 40 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media400 gr. di caserecce, 500 gr. di peperoni rossi, 500 gr. di pomodori maturi, 2 spicchi d'aglio, olio evo, 3 cucchiaiate di pecorino o ricotta salata, sale, pepe.
Leggi la ricetta →
Preparazione: 50 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: media400 gr. di caserecce, 400 gr. di finocchietto selvatico, 30 gr. di uvetta, 30 gr. di pinoli tostati, 200 gr. di ricotta di pecora, 1 cucchiaiata di parmigiano grattugiato, sale e pepe.
Leggi la ricetta →
Preparazione: 25 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: media700 gr. di senape selvatica già mondata,400 gr. di caserecci, 1 cucchiaino di pasta d'acciughe, 1/2 cipolla, parmigiano grattugiato q.b., peperoncino rosso, olio, sale.
Leggi la ricetta →
Preparazione: 50 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: facile4 trance di cernia, olio, aglio, ½ cipolla, 1 costa di sedano, 3 pomodori pelati, 1 pugnetto di capperi dissalati, alcune olive denocciolate e tagliate a pezzetti, prezzemolo tritato.
Leggi la ricetta →